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100% ökologisch produziert

Die Produzenten unseres umfangreichen Sortiments an kroatischen Spezialitäten sind vorwiegend in den Regionen Dalmatien, Istrien, Nordkroatien und Slawonien daheim. Die meisten produzieren nach ökologischen und nachhaltigen Richtlinien.

Diese Oliven der Sorte Dužica stammen aus einem Olivenhain mit über 2000 Bäumen. Wettbewerbssieger bei der Povenjak Qualitätsbewertung!

Ex Albis Olivenöl von Chiavalon ist ein istrisches extra natives Olivenöl aus garantiert 100% biologischem Anbau. Es wurde sowohl mit einer Biozertifizierung als auch mit der Zertifizierung der Echtheit ausgezeichnet und wurde 2017 zum besten Olivenöl der Welt gekürt. .

2017 zum besten Olivenöl der Welt gekürt.

In meinem Delikatessengeschäft "Delikroat" in der Neubaugasse in Wien biete ich Ihnen die besten Delikatessen aus Kroatien . Von Olivenöl über Spitzenweine bis Käse oder Prosciutto: Jedes Produkt ist sorgfältig ausgewählt auschließlich von Produzenten, die ich persönlich kenne und wo ich weiß, wie die Produkte entstehen. Die meisten werden in kleinen Mengen von regionalen Produzenten handgemacht. Ich war selbst 15 Jahre in der kroatischen Gastronomie und Nahrungsmittelproduktion tätig und kann Ihnen daher die beste Auswahl garantieren, die das Land zu bieten hat.

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Gerne stellt Mario Harapin mit Ihnen zusammen das geeignete Essen nach Ihren Wünschen zusammen - oder übernimmt für Sie die Zusammenstellung. Zu jeder Delikatesse kann er Ihnen die passenden Weine kredenzen.

Unsere Produzenten

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Kurt Wiler füttert die Schweine ad libitum an Trockenfutterautomaten. Im Einsatz ist ein Durchmastfutter mit 155 g Rohprotein und 14.2 MJ VES. Damit erfüllt es die Vorgaben für die Ressourceneffizienzbeiträge. Michael Hunkeler hat für den Schweizer Bauer den Betrieb besucht. Lesen Sie den Bericht.

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